Domaine parcé

Depuis 1982, date de la création du domaine, la famille Parcé n'a eu de cesse d'améliorer son outil de travail, tant à la vigne (arrachage et replantation de cépages améliorateurs) qu'au chai (construction d'un chai climatisé, acquisition d'un pressoir pneumatique, notamment). Une constance dans l'effort concrétisée par de multiples sélections et aujourd'hui par un coup de cœur unanime du jury. Quel joli muscat que cet Exotisme au nom évocateur! S'y mêlent la fleur et le fruit, l'aubépine et le litchi, l'amandier et le citron frais... Un festival d'arômes, souligné en bouche par un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur acidulée. À savourer en apéritif ou sur des desserts variés (pâtisserie, sorbet...).