Domaine oury-schreiber

Pascal Oury n'en est pas à sa première étoile ni à son premier coup de coeur, mais celui-ci récompense un très grand vin, superbement vinifié, qui porte haut les couleurs de la Moselle viticole. Puissance aromatique (cerise noire confite), finesse remarquable des tanins, structure et longueur d'exception... tout y est. L'auxerrois 2009, à la robe cristalline, obtient une étoile pour ses arômes intenses de coing et d'agrumes, tant au nez qu'en bouche. La cuvée Maréchal Fabert 2009 blanc, citée, est un vin plaisant, plus sur la douceur que sur la fraîcheur, malgré sa finale acidulée, et dominé par les notes de poire.