Guide Hachette des Vins

Domaine du vieux prêche

La culture de la vigne irrigue le sang familial depuis près de trois siècles. Robert Planchon perpétue la tradition depuis 1961. Avec son fils Christophe, il signe une cuvée d'exception. La robe est pourpre violacé, dense, à reflets noirs. Le nez, encore un peu fermé, dévoile d'élégantes nuances de cassis et de violette, de cendre et de fumé. Après une attaque souple, la bouche, fortement structurée, puissante et charnue, révèle des tanins corsés mais de qualité. Le retour sur les fruits rouges est persistant. Un grand sancerre, qui méritera quelques années de garde.