Domaine du grand pré

Ce domaine de 3 ha, principalement établi en pouilly-fuissé, signe un 2008 remarquable qui finit sur la deuxième marche du podium. Paré d'une robe dorée brillante et limpide, le vin libère des notes subtiles de vanille mariées aux fleurs blanches et au grillé de l'élevage (dix mois). L'attaque légèrement perlante laisse la place à une bouche ample, empreinte d'un boisé fondu, qui persiste longuement dans une finale ciselée. La finesse et l'élégance de cette cuvée s'accorderont parfaitement avec un poisson noble grillé.