Domaine des chesnaies

Et voici le troisième coup de cœur pour le domaine des Chesnaies après ceux obtenus pour les millésimes 2001 et 2002. Créé il y a quarante ans par Lucien Lamé, ce vignoble de 45 ha, dirigé depuis une quinzaine d'années par ses petits-enfants Philippe et Stéphanie Boucard, porte haut les couleurs de l'appellation avec ces Vieilles Vignes de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Les reflets tuilés de la robe grenat intense annoncent un nez de fruits noirs et rouges arrivés à maturité. Souple, concentrée, persistante sur les fruits mûrs, la bouche est un modèle d'harmonie aux tanins soyeux et fondus, égayés par une légère fraîcheur. À savourer dès aujourd'hui. La cuvée Prestige 2007, citée, est à réserver aux amateurs de vins boisés, vanillés et épicés.