Domaine de la petite marne

La Petite Marne a grandi. Tellement grandi qu'elle dépasse toutes les espérances. Jusqu'en 2003, la famille Noir livrait sa récolte à la coopérative de Poligny. Quelques années plus tard, le talent des deux frères saute aux yeux. Issu de vignes relativement jeunes mais au rendement maîtrisé, ce vin a vieilli neuf mois en fût. Sous sa robe grenat, il ne se cache aucunement. Son nez s'ouvre sur un fruité intense, mélange subtil de fraise et de framboise qu'un soupçon de sous-bois vient agrémenter. Aucune aspérité n'apparaît en bouche où s'épanouit une matière structurée, équilibrée et harmonieuse. Les tanins soyeux caressent le palais tandis qu'un côté friand excite les papilles. Une superbe expression du cépage trousseau qui peut s'apprécier tout de suite ou d'ici cinq ans. Toujours en rouge, le pinot noir 2007 (5 à 8 €) décroche une étoile. Du fruité tant au nez qu'en bouche, de la matière et des tanins souples. Un vieillissement de deux ans est toutefois recommandé. Le blanc Tradition (5 à 8 €), une étoile également, est un assemblage de chardonnay et de savagnin issus de la vendange 2005 et vinifiés séparément. Fraîcheur et fruité le caractérisent et la longueur n'est pas en reste.