Domaine de la cornasse

Ce n'est pas la minéralité qui domine dans les premiers crus Beauroy mais bien la rondeur. Des vins charmeurs, comme ceux de Nathalie Geoffroy et ses sœurs, ici un 2009 d'exception à l'image des millésimes 2000 et 2005. Le jeu de séduction commence avec un bouquet floral et fruité, suivi d'une bouche riche, suave, d'une grande ampleur. Beaucoup de classe pour ce vin complexe qui procurera un grand plaisir avec des fromages affinés, dès aujourd'hui comme dans trois ans.