Clos teddi

Marie-Brigitte Poli a repris en 1996 le domaine familial, et a créé sa cave trois ans plus tard. Épaulée par son compagnon Éric, lui aussi vigneron, faisant appel au talent de son vinificateur Xavier Enu, elle s'emploie à exprimer au mieux son terroir difficile situé en plein désert des Agriates. Elle présente un pur vermentinu de grande expression. On y retrouve la palette traditionnelle du cépage, agrumes (citrus) et fruits exotiques. Cette complexité aromatique conduit à une bouche fraîche d'une longueur remarquable. Dégustez ce vin aujourd'hui à l'apéritif et conservez quelques flacons en cave deux à trois ans pour le redécouvrir sur une viande blanche à la crème. Le rosé 2009, sur le fruit rouge, est cité.