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Château bouquet de violettes

  • Vin rouge tranquille

  • Elevé en fût
  • Surface
    n.c.
  • Production
    9 136 bouteilles
  • Prix
    15 à 23 €

Vin sélectionné dans

Guide Hachette des Vins 2009
2009
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la fiche vin

Coup de coeurChâteau bouquet de violettes

2005 Vin remarquable

Jean-Jacques et Sylvie Chollet résident en Normandie, mais ils possèdent aussi un petit vignoble (2 ha 71 a 81 ca en tout) sur les argiles et les graves de Néac, d'où ils tirent deux cuvées qui remportent chacune un coup de coeur! On ne reproduit qu'une étiquette, celle du château Bouquet de Violettes à la robe éclatante bordeaux foncé, et dont le nez exprime toute la qualité du raisin et du merrain, avec une délicate touche minérale. La bouche est ample, ronde, généreuse, toujours élégante grâce à la finesse de ses tanins. Le Vieux Clos Chambrun 2005 (30 à 38 €) est du même style; un peu plus marqué par le bois, il devra être attendu plus longtemps.

Forum

AdresseJean-Jacques Chollet, 15, la chapelle, 50210 Camprond, France
Tél. 02 33 45 19 61 Fax 02 33 45 35 54 cholletvin@hotmail.com
  • Vente à la propriété
  • Dégustation à la propriété
  • Conditions de visite
  • r.-v.

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