Caves pundel-sibenaler

Depuis neuf générations, les fils succèdent aux pères sur ces terres de Wormeldange. Le millésime 2009 semble avoir particulièrement inspiré Pit Pundel et profité au riesling. Le Nossbam fait forte impression. Si les parfums de rose restent assez discrets, leur finesse annonce un vin d'une délicatesse rare, ce que confirme une bouche très complexe (limette, fleurs et fruits blancs), longue, très longue, et parfaitement équilibrée par une minéralité subtile. Un grand riesling, de garde assurément (quatre ou cinq ans au moins). Bien représentatif, le Grand 1^er cru riesling Koeppchen 2009, fruité et épicé, rond et frais à la fois, décroche une étoile, tandis que le plus doux des trois, le Grand 1^er cru riesling Peteschwengert 2009, est cité pour ses arômes soutenus de fruits blancs très mûrs et son moelleux flatteur en bouche.