Coulon et fils

Le colombard, vieux cépage de la région, quelque peu délaissé néanmoins depuis une vingtaine d'années, retrouve ici sa jeunesse, tonifié par l'air marin de l'île d'Oléron et vinifié avec talent par ce producteur de cognac et de vins de pays. Il s'exprime de façon remarquable dans ce vin lumineux, jaune clair aux éclats dorés, au nez complexe et délicat de mangue, de fruit de la Passion et de fleurs blanches. On rencontre aussi les fruits exotiques dans un palais souple, rond, gras et bien structuré. Un mariage subtil de puissance et de finesse à découvrir dans les deux ans à venir. Le rosé Île d'Oléron 2009, issu de cabernet franc, est cité pour son fruité et son équilibre.