Costes du château féret-lambert

Voici encore une belle réussite pour Henri Féret, épaulé de son beau-frère Olivier Sulzer, viticulteur à Saint-Émilion. Ayant repris en 1997 le château de la famille Féret, les deux vignerons ont réussi à lui redonner toutes ses lettres de noblesse. Leur cuvée dominée par le merlot a été élevée huit mois en barrique dans les galeries de la falaise calcaire à laquelle est adossé le chai. Grenat intense, elle livre un nez fruité aux fines nuances boisées. L'harmonie en bouche a séduit le jury: de la chair, de la concentration et une structure aux tanins veloutés. Déjà prête à être savourée, cette bouteille saura aussi affronter une garde de deux ans.