• Côtes-de-bergerac
  • Clos du pech bessou

  • 2009
  • Vin blanc tranquille
  • 2011
  • Vin très réussi
    Vin très réussi
  • Élevage
  • Élevé en cuve
  • Production
  • 3000 bouteilles
  • Prix
  • 5 à 8 €

La butte de calcaire blanc ("pech" en occitan) sur laquelle évoluent les 7 ha de vignes de Sylvie et Pascal Thomassin constitue un terroir particulièrement intéressant pour la maturité des raisins. Le frère et la soeur savent exploiter cet atout et proposent un agréable moelleux jaune pâle, au nez intense et complexe mariant les fleurs, les fruits exotiques et les agrumes. Une magnifique expression aromatique que l'on retrouve en bouche, dans une matière ample et équilibrée entre gras et fraîcheur. Sa vivacité finale suggère d'ouvrir cette bouteille à l'apéritif. (Bouteilles de 50 cl.)

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Côtes-de-bergerac

Couleur
Principaux cépages : merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc, malbec, mérille (accessoirement).
Potentiel de garde : 3 à 7 ans.

Cette appellation ne définit pas un terroir mais des conditions de récolte plus restrictives qui doivent permettre d'obtenir des vins riches, concentrés, charpentés, au potentiel de garde plus important que les bergerac.

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LE PRODUCTEUR
 
 

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