Clos d'alzeto

Le Clos d'Alzeto présente la particularité d'être le plus haut vignoble de Corse, avec des parcelles implantées à une altitude de 500 m. Alexis Albertini est aujourd'hui aux manettes et il a réussi en 2009 un rosé exceptionnel, proche du coup de coeur. C'est un vin tout en harmonie, évoquant la fleur et le fruit, parfaitement équilibré. À réserver aux joyeux apéritifs de fin d'été. Le rouge 2008 Tradition, une étoile, se distingue par sa couleur sombre et sa bouche très complète construite autour d'un tanin solide. Attendre un an ou deux avant de l'apprécier sur un carré de veau à la provençale.