Christophe pichon

Christophe Pichon a pris la suite de son père sur ce domaine consacré aujourd'hui presque pour moitié à cette appellation. Élevé à 50 % en fût et à 50 % en cuve pendant neuf mois, ce condrieu affiche un boisé sans excès, qui se manifeste par des notes vanillées et grillées, avec un côté mentholé. Le palais offre beaucoup de fraîcheur, dessinant l'image d'un vin "désaltérant" qui possède beaucoup de relief. À boire sans attendre sur des asperges ou des fromages de chèvre.