Château vieux robin

Bois de Lunier: c'est le nom d'une parcelle cadastrée qui évoque également, heureux hasard, la barrique de l'élevage (dix-huit mois ici) et le port de la Lune de Bordeaux, haut lieu du négoce aquitain au XVIII^es., aujourd'hui classé au patrimoine mondial par l'Unesco. Sous des atours rubis, ce 2007 libère des fragrances fruitées (raisin mûr) et épicées (girofle, muscade). Rond à l'attaque, le palais montre ensuite plus de caractère sans jamais se départir de son côté aimable. Quelques côtelettes d'agneau s'en accommoderont d'ici un ou deux ans.