Château trois fonds

Conduit par la quatrième génération, ce domaine de 56 ha présente un 2008 à dominante de sauvignon, complété par la muscadelle et une pointe de sémillon. D'une couleur pâle et brillante, le vin livre un bouquet fin qui évoque les agrumes, agrémenté de notes florales et minérales. On retrouve cette fraîcheur en bouche, gage de bonne longévité (deux à trois ans), relayée en finale par une touche briochée des plus agréables. Servir frais sur des fruits de mer, pourquoi pas des huîtres du bassin d'Arcachon!