Château tournefeuille

Ce domaine de 18 ha a été créé en 1880, mais le lieu était déjà mentionné en 1785 sur la carte de Belleyme, cartographe du Roy. Plantée en haut de côte, sur argiles graveleuses, la vigne peut voir ses "feuilles tourner" sous l'effet de la sécheresse ou de la chaleur. Le 2007 présente une couleur presque noire qui rappelle celle de la mûre. Le nez mêle agréablement les fruits confits et le moka. Au palais, on apprécie les saveurs de figue et de pruneau, la texture caressante et les tanins civilisés. Un vin que l'on pourra commencer à servir prochainement sur grillades, fromages et desserts au chocolat.