Château smith haut lafitte

Smith bénéficie de longue date d'une solide renommée en matière de blancs et la régularité des sélections du Guide, souvent à un haut niveau, confirme que cette réputation n'a rien d'usurpée. Le millésime 2008 ne fait pas exception avec ce vin des plus prometteurs. La robe, d'un jaune d'or brillant, est de bon augure, tout comme le bouquet qui exprime d'abord un boisé aux accents grillés avant de déployer une palette d'élégantes senteurs florales (tilleul) et fruitées (agrumes, ananas et mangue). Gras et franc, le palais révèle un harmonieux équilibre entre l'acidité et l'alcool. Encore sur la réserve, cette bouteille sera parfaite dans trois à cinq ans sur des poissons nobles, un dos de cabillaud rôti ou en papillote, par exemple.