Guide Hachette des Vins

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  • Vin blanc tranquille

  • Elevé en cuve
  • Surface
    0.75 ha
  • Production
    4 500 bouteilles
  • Prix
    11 à 15 €
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Château simian

Massif d'Uchaux Jocundaz 2009

Guide Hachette des Vins 2011
2011

Actuellement en troisième année de conversion à la biodynamie, le château Simian présente un blanc de pur viognier récolté sur un terroir argilo-calcaire sablonneux. Animé de reflets dorés, ce 2009 montre déjà quelques signes d'évolution. Il livre un fin bouquet aux notes de miel, d'acacia et d'agrumes avant de dévoiler une bouche ronde et soyeuse dont les arômes mûrs évoquent notamment le melon. À découvrir sans attendre.

Contacter le producteur
AdresseSCEA Ch. Simian, , 84420 Piolenc, France
Tél. 04 90 29 50 67 Fax 04 90 29 62 33 chateau.simian@wanadoo.fr
  • Vente à la propriété
  • Dégustation à la propriété
  • Conditions de visite
  • t.l.j. sf dim. 8h-12h 14h-19h
PropriétaireJ.-P. Serguier

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Les recettes en accord avec un Côtes-du-rhône-villages

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