Château peller-laroque

Héritier d’une ancienne seigneurie médiévale, ce cru fait une entrée remarquée dans le Guide avec un 2007 qui décline son identité par une note rôtie de botrytis, présente au nez comme en bouche, assortie de nuances de fruits frais et confits. Vif, ample, gras et long, ce vin déjà prêt possède aussi un certain potentiel qui lui permettra d’attendre trois ou quatre ans en cave.