Château montfollet

Le nom de cette cuvée ne vous est pas inconnu? C'est sans doute parce que ses deux derniers millésimes ont déjà été remarqués dans le Guide, et notamment le 2005 qui avait décroché un coup de cœur. Ce 2007 à dominante de merlot, vinifié par la coopérative du Blayais, n'est d'ailleurs pas passé loin de cette consécration! La robe noire est intense; le nez évoque une pleine corbeille de fruits... noirs également, agrémentés de notes toastées et vanillées. L'attaque vive et solide révèle une chair fruitée, tout en rondeur, reposant sur des tanins soyeux. De la structure, de la richesse: un délice.