Château monestier la tour

Depuis le rachat de la propriété par Philip de Haseth-Möller voilà plus de dix ans, les bâtiments ont retrouvé leur lustre d'antan, et l'amélioration qualitative se poursuit dans les vignes comme au chai. Coup de coeur dans le millésime 2006, cette cuvée de Navarre se montre encore une fois admirable dans sa superbe robe pourpre intense. Un peu fermé au premier abord, son nez laisse percer à l'aération d'agréables notes de cassis et de gelée de mûre. Caractérisée par son gras, sa rondeur et sa puissance, la bouche repose sur une trame de tanins riches qui demandent encore à se fondre. Un bergerac structuré et harmonieux que l'on oubliera deux à trois ans en cave. Du même château, le bergerac sec 2009 La Passion est cité pour sa fraîcheur et ses arômes typiques du sauvignon.