Château mondésir

Proposé par la coopérative des Lèves-et-Thoumeyragues, ce bergerac à la robe pourpre intense exprime au nez d'agréables nuances de fruits rouges nées de raisins bien mûrs. Ronde à l'attaque, la bouche dévoile du volume, de la douceur et une structure équilibrée aux tanins soyeux. Cette élégante bouteille pourra être appréciée dès aujourd'hui, de même que le Ch. Westphalie 2009, cité pour sa rondeur et son fruité. Il sera en revanche préférable d'attendre un an avant de déguster le Chevalier de Carenac 2009 dont les tanins doivent encore se fondre en finale: il obtient une citation.