Château monconseil-gazin

Cette cuvée vinifiée puis élevée en barrique marie le sauvignon (80 %) au sémillon. Sous la robe jaune pâle légère, un boisé bien dosé vient enrober délicatement les notes fruitées (pamplemousse, citron vert, litchi). La bouche ronde et harmonieuse joue la même partition, mariage des parfums sauvignonnés et des notes grillées. La finale longue et rafraîchissante laisse une élégante impression d'équilibre.

Découvrir l'appellation Blaye

^Couleur
Principaux cépages : merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc
Potentiel de garde : 3 à 7 ans

L'appellation qui tire son nom de la fière citadelle construite par Vauban et qui s'étend dans trois cantons autour de la cité connaît un regain d'intérêt depuis qu'en 2000, une nouvelle charte qualitative encourage la production de vins rouges charpentés et de garde, élevés 18 mois minimum. Il existe aussi des blaye blancs: des vins secs marqués par un encépagement déjà charentais, avec une forte teneur en ugni blanc.

En savoir plus sur l'appellation Blaye

Voir les vins les plus consultés de l'appellation Blaye

Tout savoir sur la région BORDELAIS

Les plats en accord avec un Blaye

• 
  • • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
  Gigot de mouton aux artichauts
•  

Plus de recettes en accord avec le Blaye

Voir tous les conseils du sommelier