Château les quatre filles

Deux frères conduisent ce vignoble de 50 ha entièrement converti à l'agriculture biologique depuis dix ans. Ils présentent un assemblage classique de grenache et de syrah à la robe particulièrement profonde mais au nez moins exubérant: ce dernier aura besoin d'un peu de temps pour livrer tous ses secrets. En revanche, ce 2009 se montre franc dès l'attaque, exhalant de riches arômes de fruits rouges soutenus par le gras et la rondeur du palais. La concentration des tanins et la puissance de ce vin ne se cachent pas: une garde de plusieurs années s'impose.