Château les marnières

Une partie des raisins à l'origine de cette cuvée or pâle est issue de vieilles parcelles, plantées il y a une soixantaine d'années. Tout a été fait pour que le fruit puisse s'exprimer librement: vendange à maturité optimale, macération pelliculaire, élevage sur lies fines. Ainsi, des parfums de fruits confits s'ajoutent à la pêche et aux notes muscatées du bouquet, lui conférant une grande complexité. Dès l'attaque, la bouche est ronde et ample. Elle exprime la même richesse aromatique qu'au nez et s'agrémente en finale d'une fraîcheur bienvenue et persistante. Par ailleurs, le côtes-de-bergerac rouge 2008 L'Églantier (8 à 11 €) est cité. Comme son boisé est déjà fondu, on pourra l'apprécier dès aujourd'hui.

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^{Couleur (moelleux)}
Principaux cépages : sémillon, sauvignon, muscadelle.
Potentiel de garde : jusqu'à 5 ans.

Les mêmes cépages que les vins blancs secs, mais récoltés à surmaturité, permettent d'élaborer ces vins moelleux recherchés pour leurs arômes de fruits confits et leur souplesse.

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