Château les marnières

Ce domaine tient son nom d'une ancienne carrière de marne qui servait à amender les terres de la plaine. Il présente un moelleux fort réussi, que l'on pourra déguster aussi bien sur des toasts au foie gras que sur un bleu des Causses ou une salade de fruits. Sa robe est limpide, très pâle, nuancée de reflets verts. Le nez, un peu fermé mais complexe, mêle le fruit et le chèvrefeuille. La bouche ronde révèle une grande finesse aromatique et une finale longue et plaisante. Quant au bergerac rosé 2008, il est cité pour sa vivacité.

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^{Couleur (moelleux)}
Principaux cépages : sémillon, sauvignon, muscadelle.
Potentiel de garde : jusqu'à 5 ans.

Les mêmes cépages que les vins blancs secs, mais récoltés à surmaturité, permettent d'élaborer ces vins moelleux recherchés pour leurs arômes de fruits confits et leur souplesse.

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