Château larrivet haut-brion

Le vaste vignoble (72 ha) s'agrémente d'un grand parc et d'une pièce d'eau. Issu de sauvignon (75 %) et de sémillon cultivés sur graves, ce 2008 ne décevra pas les habitués du cru qui décrocha un coup de coeur pour son blanc 2006. Il s'habille d'une belle robe cousue d'or et offre un bouquet très marqué par les notes torréfiées de l'élevage. Il ne manque pas d'allure même si le bois doit se fondre dans l'ensemble. L'opulence et la richesse du palais garantissent que cette bouteille va se bonifier pendant trois ou quatre ans. On la servira sur une viande blanche ou un poisson en sauce.