Château la tuilière

La Tuilière est mentionnée dès 1860 dans un ouvrage, puis quelques années plus tard dans le Féret. En 1927, le propriétaire donne son accord pour la replantation de "tinturin" (malbec), toujours présent dans la région. Enfin, en 1991, Philippe Estournet, ingénieur des Arts et Métiers, pilote et neveu d'un viticulteur-négociant, acquiert le domaine et le remet en état. Aujourd'hui, il présente un 2008 rubis intense dont le nez évoque les fruits cuits et la vanille. Assez vive et fraîche à l'attaque, la bouche évolue vers des tanins boisés encore un peu fermes qui gagneront à s'affiner un peu. Cette bouteille accompagnera une entrecôte l'été ou un pot-au-feu l'hiver.