Château la courançonne

Le nom de cette cuvée fait référence à un ancien propriétaire du vignoble, François d'Elbène, chevalier du Saint-Esprit au XII^es., qui – paraît-il – affectionnait particulièrement son vin de Séguret. Il aurait sans doute apprécié ce vin blanc aux reflets jaune d'or dont le bouquet livre de fines nuances citronnées. Ces dernières annoncent une bouche emplie de fraîcheur que vient agrémenter une pointe épicée. Parfaitement équilibré et représentatif de l'appellation, ce 2009 s'accordera dès aujourd'hui avec des noix de Saint-Jacques poêlées. Par ailleurs, le Plan de Dieu Gratitude 2009 rouge (8 à 11 €) est cité pour sa puissance.