Château la brie

Pour ce vin issu du chai pédagogique du lycée viticole de Bergerac, la recherche de la concentration est maximale, et l’apport boisé important. Il en résulte un vin jaune d’or aux reflets verts, qui dévoile un nez complexe et intense de fruits confits et de notes toastées. Ample, riche et fruitée dès l’attaque, la bouche est rehaussée par une vivacité de bon aloi. Le boisé doit se fondre mais le potentiel est là. Le côtes-de-bergerac rouge cuvée Plénitude 2007 (8 à 11 €), rond et souple, est cité.