Château haute-fonrousse

S'il n'atteint pas la qualité du millésime précédent qui avait enthousiasmé le jury, ce moelleux alliant sémillon (60 %), sauvignon (30 %) et muscadelle reste plaisant. Paré d'une robe or-vert pâle, il mêle au nez de fraîches senteurs florales et printanières à des notes plus évoluées de cire d'abeille. L'attaque souple dévoile un beau volume en bouche et un équilibre réussi, bâti sur la fraîcheur.

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^{Couleur (moelleux)}
Principaux cépages : sémillon, sauvignon, muscadelle.
Potentiel de garde : jusqu'à 5 ans.

Les mêmes cépages que les vins blancs secs, mais récoltés à surmaturité, permettent d'élaborer ces vins moelleux recherchés pour leurs arômes de fruits confits et leur souplesse.

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