• Saint-émilion grand cru
  • Château haut-pourret

  • 2005
  • Vin rouge tranquille
  • 2009
  • Vin très réussi
    Vin très réussi
  • Élevage
  • Élevé en cuve et en fut
  • Production
  • 13000 bouteilles
  • Prix
  • 15 à 20 €

Serge Lepoutre exploite ce petit vignoble de 3 ha situé au hameau de Pourret près de la cité médiévale, sur la route de Libourne. Son 2005 a belle allure. D'une couleur profonde presque noire, il livre des arômes fruités (cerise à l'eau-de-vie) qui tiennent tête à la barrique. En bouche également, le fruit est omniprésent, accompagné d'une touche animale et de tanins solides et boisés, dont la persistance garantit un bon vieillissement. À garder cinq ans avant de songer à un accord avec une viande blanche.

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Saint-émilion grand cru

Couleur
Principaux cépages : merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon.
Potentiel de garde : 6 à 18 ans (et beaucoup plus pour les crus classés).

L'appellation saint-émilion grand cru ne correspond pas à un terroir défini, mais à une sélection de vins, devant satisfaire à des critères qualitatifs plus exigeants, attestés par une seconde dégustation avant la mise en bouteilles. C'est parmi les saint-émilion grand cru que sont choisis les châteaux qui font l'objet d'un classement. Ce dernier constitue l'une des originalités de la région de Saint-Émilion. Assez récent (il ne date que de 1955), il est régulièrement et systématiquement revu. La première révision a eu lieu en 1958, la dernière, en 2006. En 1986, 74 ont été classés, dont 11 1ers grands crus. Dans le classement de 1996, 68 ont été classés dont 13 en 1ers crus. Le dernier classement réduit le nombre des crus classés qui passe à 61 tout en portant le nombre des 1ers crus à 15. Ausone et Cheval blanc gardent leur position, formant le groupe A des 1ers crus classés.

Classement 1996 des grands crus de saint-émilion

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