Château haut lamouthe

En 2007, Nicolas Pouget s'est installé en tant que jeune agriculteur aux côtés de ses oncles sur la propriété familiale qui produit non seulement des bergerac rouges et rosés, mais aussi des pommes et des pruneaux d'Agen. Moitié rosé de saignée, moitié rosé de pressée, leur 2009 livre au nez de fraîches senteurs de framboise et de bonbon anglais. Ample, doux et soyeux à l'attaque, il évolue petit à petit vers plus de fraîcheur. Assez charnu et aromatique, il s'appréciera avec une salade composée ou de la charcuterie.