Château gravelines

Maison noble située sur les hauteurs de Semens, le château possède une belle tour cylindrique et une série de frontons couronnant les ouvertures. Sur cette colline, les propriétaires ont élaboré un rosé foncé, typé clairet, s'ouvrant sur un nez intéressant et complexe: la fraise et les baies de cassis y côtoient les pétales de rose. La qualité de ce vin tient à son gras et à sa structure; le malbec et le merlot y sont pour quelque chose, assurément. Enfin, le cabernet-sauvignon amène fraîcheur et finesse, portées par des notes de framboise et de violette. Un vin flatteur, à destiner à un croustillant de saumon à l'aneth.