Château fongaban

Une magnifique chartreuse datant de 1802 commande ce grand vignoble régulièrement au rendez-vous du Guide, en castillon ou en puisseguin-saint-émilion. Dans la même lignée que les deux précédents millésimes, ce castillon se pare d'une robe sombre aux reflets violets et dévoile un élégant bouquet alliant les fruits rouges à un fin boisé. La bouche possède de la chair, de la puissance ainsi que des tanins à la fois riches et enrobés. Elle est encore un peu dominée par le bois: l'harmonie devrait être complète après deux à cinq ans de vieillissement dans une bonne cave.