Château du grand mouëys

Exploitation viticole depuis l'Ancien Régime, ce domaine est commandé par un château incendié au milieu du XIX^es. et reconstruit dans un style néogothique. Son propriétaire, M. Bömers, vivant en Allemagne la moitié de l'année, les clés du vignoble sont confiées à Karine Lemaitre (régisseuse) et M. René (chef de culture). Ces derniers proposent un assemblage équilibré de sauvignon, sémillon et muscadelle qui offre un nez typé de fleurs blanches, d'agrumes et de buis. La bouche, aromatique, souple et fraîche, est au diapason. À boire sur le fruit, à l'apéritif ou sur une bourriche d'huîtres.