Château de valcombe

Un assemblage de roussanne (75 %), de grenache blanc et d'une pointe de viognier, et une vinification sur lies conduisent à un ensemble complexe et bien équilibré. La robe jaune doré s'anime de reflets vert pâle. Des arômes de pêche blanche, de noix de coco et de miel caressent le nez. La rondeur de la bouche s'agrémente de notes miellées et de fruits exotiques qui se prolongent dans une longue finale. Recommandé sur une soupe d'asperges ou sur des saint-jacques à la crème.