Château de pic

Cette cuvée à dominante de merlot fait honneur à la belle de nuit, fleur éphémère dont la particularité est de s'ouvrir à la tombée du jour. Elle séduit dès le premier regard par sa teinte soutenue aux reflets cerise, qui rappelle la couleur du clairet. C'est un vin plein de promesses très aromatique, dont les parfums de framboise et d'épices amènent le dégustateur vers une bouche ronde et riche. Ses arômes chaleureux de fraise écrasée lui donnent tout son caractère; ils sont heureusement équilibrés grâce à une finale à la vivacité soutenue. La puissance de ce 2009 s'invitera avec plaisir sur une grillade de porc.