• Vin rouge tranquille

  • Elevé en cuve
  • Surface
    3.00 ha
  • Production
    12 000 bouteilles
  • Prix
    5 à 8 €

BiologiqueChâteau de passavant

Origine 2008

Guide Hachette des Vins 2011
2011

Dominant le Layon, le château fut construit au XIes. par le cruel et violent Foulque Nerra, comte d'Anjou. Claire et Olivier Lecomte y ont pris leurs quartiers en 1993. Assemblant 85 % de cabernet franc et 15 % de cabernet-sauvignon, leur anjou-villages exhale des parfums de fruits rouges et noirs et de sous-bois. Ronde, avec une bonne fraîcheur en arrière-plan et des tanins puissants en soutien, la bouche se montre chaleureuse en finale. À boire dans un an ou deux sur du gibier ou une viande en sauce.

Contacter le producteur
AdresseSCEA David-Lecomte, 31, rue du prieuré, 49560 Passavant-sur-Layon, France
Tél. 02 41 59 53 96 Fax 02 41 59 57 91 passavant@wanadoo.fr
  • Vente à la propriété
  • Dégustation à la propriété
  • Conditions de visite
  • t.l.j. sf sam. dim. 8h-12h30 14h-18h

Voir aussi

Les recettes en accord avec un Anjou-villages

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