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VALLEE DE LA LOIRE ET CENTRE
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Anjou-Saumur
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Anjou-villages
Vin rouge tranquille
- Elevé en cuve
- Surface
3.00 ha - Production
12 000 bouteilles - Prix
5 à 8 €
Château de passavant
Origine 2008
Dominant le Layon, le château fut construit au XIes. par le cruel et violent Foulque Nerra, comte d'Anjou. Claire et Olivier Lecomte y ont pris leurs quartiers en 1993. Assemblant 85 % de cabernet franc et 15 % de cabernet-sauvignon, leur anjou-villages exhale des parfums de fruits rouges et noirs et de sous-bois. Ronde, avec une bonne fraîcheur en arrière-plan et des tanins puissants en soutien, la bouche se montre chaleureuse en finale. À boire dans un an ou deux sur du gibier ou une viande en sauce.
SCEA David-Lecomte, 31, rue du prieuré, 49560 Passavant-sur-Layon, FranceTél. 02 41 59 53 96 Fax 02 41 59 57 91 passavant@wanadoo.fr



- t.l.j. sf sam. dim. 8h-12h30 14h-18h
Voir aussi
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- En savoir plus sur l'appellation Anjou-villages
Les recettes en accord avec un Anjou-villages
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