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VALLEE DE LA LOIRE ET CENTRE
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La Touraine
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Bourgueil
Vin rouge tranquille
- Elevé en fût
- Surface
1.00 ha - Production
3 200 bouteilles - Prix
11 à 15 €
Château de minière
Vieilles Vignes 2008 
2011
Les notes boisées (caramel, vanille), résultat d'un long élevage en fût de douze mois, sont très présentes. Ces Vieilles Vignes offrent aussi de jolis parfums de fruits bien mûrs et d'épices douces. Le nez ouvert précède une bouche ronde et douce, où le merrain a toujours la primeur. À attendre donc deux ou trois ans avant de l'apprécier sur des plats d'inspiration asiatique.
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Évelyne de Mascarel, Scev château de minière, 37140 Ingrandes-de-Touraine, France
Tél. 02 47 96 94 30 Fax 02 47 96 91 53 chateaudeminiere@wanadoo.fr
Évelyne de Mascarel, Scev château de minière, 37140 Ingrandes-de-Touraine, FranceTél. 02 47 96 94 30 Fax 02 47 96 91 53 chateaudeminiere@wanadoo.fr
- r.-v.
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