• Montagny
  • Château de la saule

  • 2006
  • 1er cru
  • Vin blanc tranquille
  • 2009
  • Vin très réussi
    Vin très réussi
  • Élevage
  • Élevé en cuve
  • Production
  • 50000 bouteilles
  • Prix
  • 8 à 11 €

Les vins de cette appellation, produite sur quatre communes, s'appelaient jadis côte-de-buxy. Le nom a changé mais le chardonnay continue à régner en maître sur les coteaux du plus méridional vignoble du Châlonnais. Le terroir argilo-calcaire marque nettement ce vin: on le retrouve dans le registre aromatique à dominante minérale, agrémenté de notes de fleurs blanches et de frangipane. La richesse domine après une attaque vive aux accents de mirabelle, cependant qu'en finale se manifeste la fraîcheur du citron vert. Déjà plaisant, ce 2006 pourra aussi attendre un ou deux ans.

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Montagny

Couleur
Cépage : chardonnay.
Potentiel de garde : 3 à 6 ans.

Entièrement vouée aux blancs, Montagny est l'appellation la plus méridionale de la Côte chalonnaise, et annonce déjà le Mâconnais. Ses vins peuvent être produits sur 4 communes: Montagny, Buxy, Saint-Vallerin et Jully-lès-Buxy. Plusieurs 1ers crus (les Coères, les Burnins, les Platières...) sont délimités sur la commune de Montagny. Assez subtils, avec des arômes d'agrumes et une touche de minéralité, de bonne garde, les montagny mériteraient d'être mieux connus.

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LE PRODUCTEUR
  • Roy
  • Ch. de La Saule
  • 71390 Montagny-les-Buxy
  • France
  • Tél: 03 85 92 11 83
  • En savoir plus sur le producteur
 
 

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