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ROUSSILLON
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Muscat-de-rivesaltes
Vin blanc tranquille
- Elevé en cuve
- Surface
1.78 ha - Production
6 000 bouteilles - Prix
8 à 11 €
Château de l'ou
2009
2011
Ce domaine est l'un des premiers du Roussillon à avoir opté pour l'agriculture biologique. Le muscat à petits grains constitue l'unique cépage de cette cuvée qui possède une belle teinte or pâle aux reflets verts. Les parfums naissants évoquent les agrumes (pamplemousse, citron). Rond et gras en bouche, le vin persiste sur des notes d'amande douce. Il pourrait joliment accompagner des visitandines ou une tarte Bourdaloue. (Bouteilles de 50 cl.)
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Séverine et Philippe Bourrier, Château de l'ou, rte de Villeneuve 66200 Montescot, France
Tél. 04 68 54 68 67 Fax 09 71 70 26 53 chateaudelou66@orange.fr
Séverine et Philippe Bourrier, Château de l'ou, rte de Villeneuve 66200 Montescot, FranceTél. 04 68 54 68 67 Fax 09 71 70 26 53 chateaudelou66@orange.fr
- t.l.j. 9h15-12h 14h-18h; sam. dim. sur r.-v.
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Les recettes en accord avec un Muscat-de-rivesaltes
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