Château de claribès

On avait découvert l'an dernier ce domaine pour son premier millésime (2005). Conduit en biodynamie, il est sélectionné cette année pour deux cuvées. Le Marpeau est un vin à base de cabernet-sauvignon (75 %), qui développe un fruité intense et des tanins poivrés et équilibrés qui vont se bonifier avec une garde de deux ou trois ans. La cuvée Maison rouge 2006 (5 à 8 €), qui contient plus de merlot, présente un caractère plus rond qui permet de la déguster sans attendre. Un domaine à suivre.