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Canon-fronsac
Vin rouge tranquille
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- Surface
4.00 ha - Production
15 000 bouteilles - Prix
8 à 11 €
Château capet bégaud
2007
Cette petite propriété de 4 ha d'un seul tenant est un ancien hôpital établi sur le chemin de Compostelle, qui aurait été occupé un temps par Hugues Capet... Depuis 2000, le maître des lieux s'appelle Alain Roux. Il signe un canon-fronsac encore un peu fermé au nez, où l'on devine les fruits noirs frais et quelques notes épicées, aux épaules bien carrées, un rien austère en finale. Le potentiel est là: deux à quatre ans de garde lui permettront de se révéler. Du même propriétaire et dans le même esprit, mais en plus boisé, le Ch. Coustolle 2007 obtient lui aussi une étoile.
SCEV Vignobles Alain Roux et Fils, Château coustolle, 33126 Fronsac, FranceTél. 05 57 51 31 25 Fax 05 57 74 00 32 coustolle.fronsac@wanadoo.fr



- t.l.j. 8h30-19h; sam. dim. sur r.-v.
Voir aussi
- En savoir plus sur la région BORDELAIS
- En savoir plus sur la sous-région Le Libournais
- En savoir plus sur l'appellation Canon-fronsac
Les recettes en accord avec un Canon-fronsac
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