• Côtes-de-bergerac
  • Château caillavel

  • 2008
  • Vin blanc tranquille
  • 2011

  • Vin cité
  • Élevage
  • Élevé en cuve
  • Production
  • 2000 bouteilles
  • Prix
  • 5 à 8 €

Caillavel aurait été pris et incendié en 1337 par les Anglais, marquant ainsi le début de la guerre de Cent Ans. Reconstruit au XVIes., le château commande aujourd'hui un vignoble de 30 ha d'où est originaire cette cuvée à dominante de sauvignon. Au nez, on découvre des notes d'agrumes, de buis et de fruit de la Passion, nuancées de senteurs plus riches de raisin botrytisé. Suivant la même tendance aromatique, la bouche longue et ample est équilibrée par une belle fraîcheur. Un moelleux d'apéritif.

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Côtes-de-bergerac

Couleur
Principaux cépages : merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc, malbec, mérille (accessoirement).
Potentiel de garde : 3 à 7 ans.

Cette appellation ne définit pas un terroir mais des conditions de récolte plus restrictives qui doivent permettre d'obtenir des vins riches, concentrés, charpentés, au potentiel de garde plus important que les bergerac.

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LE PRODUCTEUR
  • Gfa Lacoste
  • Caillavel
  • 24240 Pomport
  • France
  • Tél: 05 53 58 43 30
  • En savoir plus sur le producteur
 
 

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