Château anglade-bellevue

Bien connue des lecteurs, la cuvée Prestige des frères Mège (coup de coeur pour les millésimes 1995, 2000 et 2005) est fidèle au rendez-vous. C'est un vin bien élevé, d'abord sur la retenue puis fin et frais à l'aération, sur les petits fruits rouges, vif et toujours fruité à l'attaque, dévoilant des tanins fermes et serrés qui réclament une petite garde de deux ans pour se fondre.

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^Couleurs
Principaux cépages :
Rouge : merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc.
Blanc : sémillon, sauvignon, muscadelle, ugni blanc.
Potentiel de garde :
Rouge : 3 à 7 ans.
Blanc : dans l'année ou de 2 à 3 ans pour certains vins.

L'appellation produit des vins rouges assemblant merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc et malbec et quelques blancs, qui associent sauvignon, sémillon et muscadelle. Les seconds sont en général secs, et on les sert en début de repas, alors que les rouges, puissants et fruités, de moyenne garde, accompagnent les viandes et fromages.

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