Champier joseph et fils

Dans la famille Champier, on est vigneron de père en fils depuis 1896. Cette cuvée grenat brillant animée de reflets violines exprime au nez d'élégantes notes de fruits rouges frais associés aux épices douces et à une pointe de minéralité. Les mêmes arômes se mêlent dans une bouche souple et ample soutenue par des tanins soyeux. Ils persistent longuement, confortés par une jolie fraîcheur et des notes minérales issues du terroir. Ce 2009 fin et gourmand pourra accompagner pendant les deux prochaines années une bavette à l'échalote.