Cazes

La maison Cazes, devant la richesse des terroirs du Roussillon, s'investit hors de Rivesaltes et de la vallée de l'Agly pour mener des partenariats avec des vignerons locaux. Toujours créatrice et dynamique, elle a aussi obtenu le premier prix national de l'oenotourisme. Son vin de schistes, qui porte le nom de la célèbre église de Collioure, est épicé, intense et complexe sur des notes de confiture de fruits rouges. La finale veloutée où pointe le pruneau demande un plat goûteux, que vous pourrez déguster à la Table d'Aimé, le restaurant du domaine à Rivesaltes.